Honnêtement, j’ai acheté mon air fryer il y a deux ans — et je me demande encore comment j’ai pu vivre sans. Vous savez, ce moment où vous rentrez du travail, il est 19h30, vous avez une faim de loup… et l’idée de passer une heure en cuisine vous donne envie de commander une pizza? … Lire la suite
Bon, soyons honnêtes… quand j’ai reçu mon premier Air Fryer en 2024, j’étais sceptique. Vraiment. Comment un appareil aussi compact pourrait-il révolutionner ma cuisine? Spoiler alert : j’avais totalement tort. Et maintenant, en 2026, ces petites machines ont littéralement explosé en popularité – et pour de bonnes raisons (que je vais vous détailler). L’Air Fryer, … Lire la suite
Mise à jour : Janvier 2026 Bon… je vais être honnête avec vous. La première fois que j’ai utilisé mon Air Fryer, j’ai complètement carbonisé des frites maison. Et je parle pas juste d’un peu trop cuites – non, vraiment calcinées au point où même mon chien a refusé d’y toucher (et croyez-moi, Brutus mange … Lire la suite
La technique secrète qui va révolutionner votre façon de cuisiner (et je ne plaisante pas) Le Jour Où J’ai Découvert Cette Marinade Magique Bon, je dois vous avouer quelque chose… Pendant des années — oui, des années — j’ai lutté avec mon Air Fryer. La viande sortait toujours sèche, un peu caoutchouteuse. Vous voyez ce … Lire la suite
Quand la technologie moderne rencontre les saveurs ancestrales de mon quartier à Casablanca Vous savez… parfois un simple parfum suffit. L’autre jour, j’ai ouvert mon Air Fryer et — boom — c’était comme si ma grand-mère se tenait juste à côté de moi dans sa cuisine inondée de soleil. Cette odeur de cumin grillé, de … Lire la suite
Organiser un goûter d’anniversaire peut vite devenir un casse-tête… surtout quand on veut faire plaisir à une dizaine d’enfants surexcités qui ont des goûts différents ! L’année dernière, pour les 7 ans de mon fils, j’ai testé le Air Fryer — et franchement, ça a changé ma vie de parent organisateur de fêtes. Le Air … Lire la suite
Vous savez ce moment précis où vous ouvrez le frigo à 19h30… et rien. Enfin, pas vraiment rien – il y a bien ces deux tomates un peu fatiguées, un reste de poulet de je-ne-sais-plus-quand, et cette patate douce qui vous regarde avec espoir depuis trois jours ? C’est exactement dans ces moments-là que mon … Lire la suite
Vous connaissez cette panique qui monte quand vous réalisez que vos amis arrivent dans une heure et que votre frigo ressemble à… eh bien, à un désert culinaire ? Ouais, moi aussi. Trop souvent d’ailleurs. L’autre soir—mercredi dernier pour être exacte—j’ai reçu un texto à 18h47 : « On passe vers 20h pour l’apéro, ça te … Lire la suite
Il y a des moments dans la vie où une simple bouchée vous ramène des années en arrière. Vous savez ce sentiment—quand les saveurs explosent sur votre langue et soudain vous n’êtes plus dans votre cuisine mais quelque part de complètement différent ? C’est exactement ce qui m’est arrivé avec cette recette air fryer. Je … Lire la suite
Il y a des plats qui ne sont pas juste des plats. Des recettes qui portent en elles l’âme d’un peuple, les souvenirs d’une enfance, le poids d’une histoire familiale transmise de génération en génération comme un trésor précieux qu’on ne laisserait pour rien au monde disparaître. La paella, pour moi, c’est ça. Je me … Lire la suite