Temps de lecture : 8 minutes · Niveau : Débutant à Intermédiaire · Dernière mise à jour : Février 2025 Pois chiches épicés sortis de l’air fryer — croustillants à l’extérieur, moelleux dedans. La texture, franchement, c’est addictif. Voilà. La première fois que j’ai sorti une fournée de pois chiches de mon air fryer, j’ai … Lire la suite
La courgette, ce légume d’été qu’on finit parfois par cuisiner toujours pareil — sautée, à la vapeur, dans des ratatouilles. C’est un peu… dommage, non ? Parce que dans une friteuse à air (air fryer), elle se transforme complètement. Croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur. Une texture qu’on n’obtient presque jamais à la poêle. J’ai … Lire la suite
L’air fryer a changé ma façon de cuisiner un soir de semaine. Vraiment. Je me souviens encore de cette soirée de novembre — fatiguée, le frigo à moitié vide, et cette machine posée sur le plan de travail comme une promesse. J’avais des œufs. Six, peut-être sept. Et vingt minutes devant moi. Ce soir-là, j’ai … Lire la suite
Honnêtement ? J’ai failli abandonner l’idée du batch cooking. Trois fois. Parce que chaque semaine, je me retrouvais avec des plats décongelés ramollis, sans texture, sans âme — presque tristes dans leur assiette. Et puis un soir, par hasard, j’ai glissé des boulettes de viande préparées à l’avance dans mon air fryer… et là. La … Lire la suite
Résumé rapide : Cet article vous donne les temps de cuisson air fryer précis pour 30 aliments — des frites aux crevettes en passant par les cuisses de poulet — avec les températures, les erreurs fréquentes à éviter, et des conseils de pro qu’on ne trouve pas ailleurs. Lisez jusqu’au bout, il y a une … Lire la suite
Honnêtement ? Quand j’ai acheté mon premier air fryer — un Cosori 5,5L si vous voulez savoir — je pensais vraiment l’utiliser deux ou trois fois, puis le reléguer dans un placard comme tant d’autres gadgets de cuisine. Sauf que… ça ne s’est pas passé comme ça. Pas du tout. C’est devenu l’ appareil autour … Lire la suite
Le dimanche soir, le frigo est plein. Le lundi soir… c’est la panique. On fouille les placards, on commande à manger, on mange froid debout devant la cuisinière. Vous connaissez ce tableau, non ? C’est là que l’air fryer — cette petite merveille bruyante posée sur votre plan de travail — entre en jeu. Pas … Lire la suite
🌿 En bref : Le printemps, c’est ce moment un peu particulier où on a enfin envie de manger léger — mais sans sacrifier le goût. L’air fryer (ou friteuse à air chaud) est devenu, franchement, l’outil le plus sous-estimé de la cuisine moderne. Ces 12 recettes printanières vous prouvent qu’avec 20 minutes et quelques … Lire la suite
Vous rentrez de la salle, les jambes lourdes, la tête qui tourne légèrement — et votre corps crie littéralement « DONNE-MOI DES PROTÉINES ». On connaît tous ce moment. Le problème ? Cuisiner pendant 45 minutes quand on est à plat, c’est… non. Juste non. C’est exactement là que l’air fryer (friteuse à air chaud) devient votre … Lire la suite
