Des boulettes de dinde moelleuses, parfumées aux herbes fraîches et cuites au Air Fryer pour un résultat doré et léger sans friture. Parfaites pour un repas sain, riche en protéines et rapide à préparer.
Temps de préparation
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 à 12 minutes
- Temps total : 25 à 30 minutes
Ingrédients (4 personnes)
- 500 g de dinde hachée
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de chapelure (ou flocons d’avoine mixés)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la dinde hachée, l’œuf, la chapelure, les herbes, l’ail, le sel et le poivre.
- Formez des boulettes de taille égale avec les mains légèrement humidifiées.
- Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive.
- Préchauffez le Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes.
- Disposez les boulettes dans le panier sans les superposer.
- Faites cuire 10 à 12 minutes à 180°C en les retournant à mi-cuisson.
- Vérifiez la cuisson : les boulettes doivent être bien dorées et cuites à cœur.
Conseils
- Ajoutez un peu de fromage râpé pour des boulettes plus fondantes.
- Servez avec une sauce tomate maison ou une sauce au yaourt citronnée.
- Accompagnez de légumes grillés ou d’une salade pour un repas léger.
Valeurs nutritionnelles (par portion, approximatif)
- Calories : 220 kcal
- Protéines : 32 g
- Glucides : 6 g
- Lipides : 8 g