Les frites de carotte au air fryer, c’est un peu comme découvrir que votre légume préféré avait un super-pouvoir caché. Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur… et surtout, tellement plus saines que leurs cousines en pommes de terre ! Je me souviens encore de ce soir où j’ai servi ça à mes invités – ils … Lire la suite
Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 25 min | Portions : 4 personnes Vous savez ce moment où vous ouvrez votre frigo et… rien ne vous inspire vraiment? J’étais exactement là il y a trois semaines, un mercredi soir (oui, toujours le mercredi pour une raison mystérieuse), quand j’ai redécouvert … Lire la suite
Vous savez ce moment, le matin… quand vous n’avez vraiment pas le temps mais que votre estomac crie famine? C’est exactement là que le breakfast burrito au air fryer devient votre meilleur allié. Franchement, depuis que j’ai découvert cette technique il y a quelques mois (par accident, en fait – j’essayais de réchauffer des restes), … Lire la suite
Vous savez… j’ai toujours pensé que mon beau-frère Marc était ce genre de personne qui ne toucherait JAMAIS à un plat sans viande. Le type même du carnivore pur et dur – celui qui commande systématiquement un steak saignant au restaurant, qui te regarde bizarrement quand tu parles de « protéines végétales ». Et pourtant. Un dimanche … Lire la suite
Vous savez ce moment… quand vous mordez dans un steak parfaitement cuit au restaurant et vous vous dites « jamais je pourrais faire ça chez moi » ? Ben, j’ai une bonne nouvelle pour vous. Votre air fryer (oui, celui qui traîne sur votre comptoir) peut VRAIMENT transformer un simple morceau de viande en chef-d’œuvre culinaire. Et … Lire la suite
Temps de lecture : 7 minutes | Difficulté : Débutant | Temps de cuisson : 9-17 minutes Franchement… qui aurait cru qu’une friteuse à air pouvait révolutionner la façon dont on cuisine les œufs ? Moi certainement pas. Jusqu’au jour où, pressé un matin (comme toujours d’ailleurs), j’ai décidé de tester cette méthode par pure … Lire la suite
Vous savez ce moment où vous mordez dans un dessert et… crac ! Cette texture parfaite qui croustille sous la dent ? Bon, moi j’ai passé des années (littéralement) à chercher LE truc pour faire un crumble à l’air fryer qui soit à la fois doré, croustillant et pas du tout sec. Et franchement, quand … Lire la suite
Vous savez, j’ai raté mon poulet au moins… quinze fois avant de comprendre LE truc. Quinze fois ! Ma cuisine sentait bon, certes — mais le résultat ? Pale, tristounet, presque grisâtre par endroits. Mon air fryer semblait me narguer depuis son coin de comptoir. Puis un jour (c’était un jeudi pluvieux, je m’en souviens … Lire la suite
Mis à jour en janvier 2025 • Temps de lecture : 8 min Franchement, je ne pensais jamais dire ça un jour mais… le vol-au-vent au Air Fryer Ninja a complètement transformé mes dimanches en famille. Vous savez, ces moments où on veut impressionner sans passer trois heures en cuisine ? (Et sans allumer le … Lire la suite
Temps de préparation : 20 min | Cuisson : 12-15 min | Difficulté : Facile Vous savez ce moment où vous recevez des amis et que… bon, vous voulez impressionner sans passer trois heures en cuisine ? J’ai découvert cette recette l’été dernier lors d’un apéro improvisé – et franchement, ça a changé ma vie … Lire la suite