Vous savez, la première fois que j’ai tenté de faire des bâtonnets de polenta dans mon Air Fryer… c’était un désastre complet. Tout collait, rien ne croustillait – franchement, un cauchemar culinaire ! Mais après des dizaines d’essais (peut-être même une centaine?), j’ai enfin percé le secret d’une polenta croustillante au Air Fryer Ninja qui … Lire la suite
Temps de préparation : 15 minutes | Cuisson : 12 minutes | Difficulté : Facile Les calamars frits… ce plat qui me rappelle les vacances à Essaouira, quand je commandais systématiquement cette friture dorée dans les petits restaurants face à l’océan. Sauf que maintenant, je les fais chez moi avec mon Air Fryer Ninja, et … Lire la suite
Vous cherchez une recette d’apéro qui bluff vos invités sans passer des heures en cuisine ? Les raviolis frits au Air Fryer, c’est LA découverte qui va transformer vos soirées. Franchement… je me souviens encore de la première fois que j’ai testé cette technique — mes raviolis classiques qui traînaient au frigo, un coup de … Lire la suite
Temps de préparation : 5 minutes | Cuisson : 8 minutes | Difficulté : Facile Le halloumi au Air Fryer, c’est un peu comme découvrir que vous pouviez voler tout ce temps sans le savoir. Vous savez ? Ce fromage chypriote qui reste ferme même sous une chaleur intense… eh bien, dans mon Ninja Air … Lire la suite
Temps de préparation : 10 min | Cuisson : 12 min | Portions : 4 personnes Vous savez ce moment où vous ouvrez votre frigo et vous vous demandez quoi préparer pour l’apéro… Eh bien, j’ai LA solution. Les champignons farcis au Air Fryer Ninja, c’est pas juste une recette — c’est carrément une révélation … Lire la suite
Vous savez, la première fois que j’ai mis du tofu dans mon Air Fryer Ninja… j’avais mes doutes (on va être honnête ici). Cette texture un peu molle, ce goût qui ressemble à… rien? Mais bon. Disons que maintenant — et je pèse mes mots — c’est devenu ma recette de tofu préférée. Point final. … Lire la suite
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 15 min | Portions : 4 personnes Vous savez ce moment où vous ouvrez votre frigo à 19h un mercredi soir… et là, ce reste de riz blanc qui vous fixe? Pendant des années, j’ai essayé de reproduire ce riz frit incroyablement croustillant des … Lire la suite
Temps de préparation : 20 minutes | Cuisson : 12 minutes | Portions : 4-6 personnes Les croquettes de crabe, c’est un peu comme retrouver un trésor caché au fond de l’océan… sauf que là, le trésor atterrit directement dans votre assiette ! Et quand on les prépare au Air Fryer Ninja, franchement, c’est la … Lire la suite
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Portions : 4 personnes Vous savez ce moment où vous mordez dans un falafel parfait ? Cette explosion de saveurs, ce contraste entre le croustillant extérieur et l’intérieur moelleux… Eh bien, j’ai longtemps cru que c’était impossible sans friture traditionnelle. Jusqu’à … Lire la suite
Temps de préparation : 15 minutes | Cuisson : 12 minutes | Portions : 4 tartelettes Vous savez ce moment où vous avez une envie folle de tarte aux pommes, mais… vraiment pas l’énergie de préchauffer le four pendant 20 minutes ? Moi aussi. C’est exactement pour ça que j’ai testé – et retesté – … Lire la suite