Des carottes tendres à cœur, légèrement croustillantes à l’extérieur, relevées par le parfum chaud du cumin et la douceur du miel. Une recette simple, rapide et pleine de saveurs pour accompagner vos plats healthy.
Temps de préparation
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 à 18 minutes
- Temps total : 25 à 30 minutes
Ingrédients (4 personnes)
- 600 g de carottes
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Quelques brins de persil frais (optionnel)
Préparation
- Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets ou en rondelles épaisses.
- Dans un saladier, mélangez les carottes avec l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre.
- Préchauffez le Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes.
- Disposez les carottes dans le panier en une seule couche.
- Faites cuire 15 à 18 minutes à 180°C en secouant à mi-cuisson.
- Ajoutez le miel en fin de cuisson, mélangez puis remettez 2 à 3 minutes à 190°C pour caraméliser légèrement.
Conseils
- Ajoutez une pincée de paprika fumé pour une touche plus intense.
- Parsemez de graines de sésame ou de feta émiettée pour varier les saveurs.
- Idéal avec du poulet grillé, du poisson ou un plat végétarien.