Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
Préparer des frites surgelées au Air Fryer Ninja est une solution rapide, saine et savoureuse pour déguster des frites croustillantes sans avoir à les frire dans l’huile. L’Air Fryer permet une cuisson uniforme et dorée, tout en conservant la texture moelleuse à l’intérieur.
🔥 Cuisson : 15–20 min
🍽️ Portions : 2 à 4 personnes
🌡️ Température : 200°C
I. Pourquoi cuisiner des frites surgelées au Air Fryer Ninja ?
- Cuisson rapide et homogène pour un repas express.
- Réduction importante des matières grasses.
- Frites croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
- Facilité de nettoyage et préparation simple.
- Possibilité de varier les assaisonnements (herbes, paprika, ail, parmesan).
II. Ingrédients nécessaires
| Ingrédient | Quantité | Astuce |
|---|---|---|
| Frites surgelées | 400 g | Choisir des frites régulières ou fines selon vos préférences |
| Huile d’olive ou spray d’huile | 1 à 2 c. à soupe | Pour une légère dorure et croustillant |
| Sel | Au goût | Ajouter après cuisson pour éviter que le sel ne ramollisse les frites |
| Épices (paprika, herbes, ail en poudre) | Optionnel | Pour personnaliser le goût |
III. Préparation des frites surgelées au Air Fryer Ninja
- Préchauffez l’Air Fryer à 200°C.
- Versez les frites surgelées dans un bol et ajoutez l’huile ou vaporisez légèrement avec un spray.
- Mélangez bien pour que toutes les frites soient légèrement enrobées.
- Disposez les frites dans le panier de l’Air Fryer en une seule couche.
- Cuisez 15-20 minutes en secouant le panier toutes les 5 minutes pour une cuisson uniforme.
- Vérifiez la cuisson : les frites doivent être dorées et croustillantes.
- Salez et ajoutez vos épices préférées avant de servir immédiatement.
IV. Temps de cuisson selon le type de frites
| Type de frites | Température | Durée | Résultat |
|---|---|---|---|
| Frites fines surgelées | 200°C | 12-15 min | Croustillantes et dorées |
| Frites classiques surgelées | 200°C | 15-18 min | Moelleuses à l’intérieur, dorées à l’extérieur |
| Frites rustiques / maison surgelées | 200°C | 18-20 min | Croustillantes et savoureuses |
V. Astuces pour des frites parfaites
- Ne surchargez pas le panier pour que l’air circule autour des frites.
- Secouez régulièrement le panier pour obtenir une cuisson uniforme.
- Pour un croustillant maximal, vaporisez un peu d’huile au milieu de la cuisson.
- Variez les épices et assaisonnements après cuisson pour personnaliser vos frites.
- Servez immédiatement pour conserver le croustillant.
VI. Variantes gourmandes
- Frites au paprika fumé et sel de mer.
- Frites au parmesan et herbes de Provence.
- Frites au curry doux ou épicé.
- Frites style “loaded” avec fromage fondu et bacon croustillant.
- Frites à l’ail et persil pour une touche parfumée.
VII. FAQ – Frites Surgelées Air Fryer Ninja
Faut-il décongeler les frites avant cuisson ?
Non, vous pouvez les cuire directement surgelées, c’est même recommandé pour conserver la texture.
Faut-il préchauffer l’Air Fryer ?
Oui, cela permet aux frites de cuire plus rapidement et d’être uniformément dorées.
Comment éviter que les frites soient molles ?
Ne surchargez pas le panier et secouez-le régulièrement pendant la cuisson.
Peut-on cuire de grandes quantités en une seule fois ?
Il est préférable de cuire par petites quantités pour conserver le croustillant.
Conclusion
Les frites surgelées au Air Fryer Ninja sont une solution rapide, saine et délicieuse pour tous les amateurs de frites. Avec une cuisson uniforme, croustillante et moelleuse à l’intérieur, et de nombreuses possibilités de variantes et d’assaisonnements, cette recette est parfaite pour des repas express ou des accompagnements gourmands.