Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
Préparer des haricots verts au Air Fryer Ninja est une méthode rapide et saine pour obtenir des légumes croquants, savoureux et parfaitement cuits. L’Air Fryer permet de conserver les vitamines tout en donnant une légère texture dorée aux haricots.
🔥 Cuisson : 8–14 min
🍽️ Portions : 2–4 personnes
🌡️ Température : 180°C
I. Pourquoi cuire les haricots verts au Air Fryer Ninja ?
- Cuisson rapide et uniforme sans bouillir.
- Préservation maximale des vitamines et minéraux.
- Légumes légèrement croustillants et savoureux.
- Moins de matières grasses qu’avec une cuisson à la poêle.
- Facile à assaisonner selon vos goûts.
II. Ingrédients nécessaires
| Ingrédient | Quantité | Astuce |
|---|---|---|
| Haricots verts frais | 500 g | Équeutés et lavés |
| Huile d’olive | 1 c. à soupe | Pour un léger croustillant |
| Sel | Au goût | Ajouter après cuisson pour préserver la couleur |
| Poivre | Au goût | Pour relever le goût |
| Ail en poudre (optionnel) | 1/2 c. à café | Pour un goût savoureux |
III. Préparation des haricots verts au Air Fryer Ninja
- Préchauffez l’Air Fryer à 180°C.
- Dans un bol, mélangez les haricots verts avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’ail en poudre si désiré.
- Placez les haricots dans le panier de l’Air Fryer en une seule couche pour une cuisson uniforme.
- Cuisez 10-12 minutes en secouant le panier à mi-cuisson pour que les haricots dorent uniformément.
- Vérifiez la cuisson : les haricots doivent être tendres mais encore légèrement croquants.
- Servez immédiatement, nature ou accompagnés de citron ou d’herbes fraîches.
IV. Temps de cuisson selon la texture désirée
| Texture | Température | Durée | Résultat |
|---|---|---|---|
| Croquant | 180°C | 8-10 min | Légèrement doré et très croquant |
| Tendre-croquant | 180°C | 10-12 min | Moelleux à cœur et doré à l’extérieur |
| Tendre | 180°C | 12-14 min | Bien cuit, encore légèrement ferme |
V. Astuces pour des haricots verts parfaits
- Ne surchargez pas le panier pour une cuisson uniforme.
- Secouez le panier à mi-cuisson pour que tous les haricots dorent.
- Assaisonnez après cuisson pour conserver leur couleur verte éclatante.
- Variez les épices : paprika, herbes de Provence, curry léger.
- Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez des amandes effilées ou des copeaux de parmesan après cuisson.
VI. Variantes gourmandes
- Haricots verts au beurre et à l’ail.
- Haricots verts croquants aux amandes et au citron.
- Haricots verts au parmesan et paprika.
- Haricots verts à la sauce soja et graines de sésame.
- Haricots verts au bacon croustillant pour une version gourmande.
VII. FAQ – Haricots verts Air Fryer Ninja
Peut-on utiliser des haricots surgelés ?
Oui, mais il est recommandé de les décongeler légèrement pour une cuisson uniforme et éviter l’excès d’eau.
Faut-il préchauffer l’Air Fryer ?
Oui, cela permet aux haricots de cuire rapidement et de devenir légèrement dorés.
Comment obtenir des haricots très croquants ?
Réduire légèrement le temps de cuisson et secouer le panier régulièrement.
Peut-on ajouter des épices ou aromates ?
Oui, paprika, ail, herbes de Provence ou graines de sésame apportent saveur et originalité.
Conclusion
Les haricots verts au Air Fryer Ninja sont une recette rapide, saine et savoureuse. Faciles à préparer et personnalisables, ils deviennent un accompagnement parfait pour vos plats principaux ou un en-cas gourmand. L’Air Fryer garantit une cuisson uniforme et un résultat légèrement croustillant, idéal pour régaler toute la famille.