Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
Préparer des boulettes au Air Fryer Ninja est rapide, sain et délicieux.
Obtenez des boulettes dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, parfaites pour vos repas, apéritifs ou accompagnements.
Suivez notre guide complet pour maîtriser cette recette à chaque cuisson.
🔥 Cuisson : 12-15 min
🥩 Portions : 2-4 personnes
🌡️ Température : 180°C
I. Pourquoi cuire les boulettes au Air Fryer Ninja ?
L’Air Fryer Ninja est idéal pour les boulettes grâce à :
- Cuisson uniforme sans ajout excessif d’huile.
- Boulettes dorées et croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur.
- Gain de temps par rapport à la cuisson au four ou à la poêle.
- Facilité de nettoyage et cuisson pratique pour plusieurs portions.
- Possibilité d’ajouter des épices ou marinades pour varier les saveurs.
II. Ingrédients nécessaires
| Ingrédient | Quantité | Astuce |
|---|---|---|
| Viande hachée | 500 g | Bœuf, poulet, dinde ou mélange |
| Oignon | 1 petit, finement haché | Pour plus de saveur et moelleux |
| Œuf | 1 | Pour lier les ingrédients |
| Chapelure | 50 g | Texture plus ferme et croustillante |
| Sel, poivre, épices | Au goût | Paprika, herbes, ail en poudre |
| Huile d’olive | 1 c. à soupe | Léger croustillant extérieur |
III. Préparation des boulettes au Air Fryer Ninja
- Mélangez la viande, l’oignon, l’œuf, la chapelure et les épices.
- Formez des boulettes régulières de 3-4 cm.
- Préchauffez l’Air Fryer Ninja à 180°C pendant 3-5 minutes.
- Badigeonnez légèrement d’huile d’olive.
- Disposez-les dans le panier sans superposition.
- Cuisez 12-15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Vérifiez : dorées dehors, bien cuites dedans.
- Servez chaud avec une sauce ou des pâtes/salade.
IV. Temps de cuisson selon la taille
| Taille | Température | Durée | Résultat |
|---|---|---|---|
| Petites (2-3 cm) | 180°C | 10-12 min | Croustillantes & moelleuses |
| Moyennes (3-4 cm) | 180°C | 12-15 min | Fondantes et dorées |
| Gros (>4 cm) | 180°C | 15-18 min | Bien cuites et juteuses |
V. Astuces pour des boulettes parfaites
- Ne surchargez pas le panier.
- Retournez à mi-cuisson.
- Ajoutez herbes fraîches ou fromage râpé.
- Servez immédiatement pour garder le croustillant.
- Variez viandes et épices pour innover.
VI. Variantes gourmandes
- Bœuf-ail-herbes (classique).
- Poulet-curry (exotique).
- Végétariennes (lentilles/pois chiches).
- Sucrées-salées (pomme & cannelle).
- Fromage & épinards (apéritif).
VII. FAQ – Boulettes Air Fryer Ninja
Peut-on cuire plusieurs boulettes à la fois ?
Oui, mais ne surchargez pas le panier pour une cuisson uniforme.
Faut-il préchauffer l’Air Fryer ?
Oui, cela garantit un résultat croustillant et homogène.
Comment conserver les boulettes cuites ?
Conservez-les 2-3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Réchauffez au Air Fryer ou micro-ondes.
Conclusion
Préparer des boulettes au Air Fryer Ninja est simple, rapide et délicieux. Avec ce guide complet,
vous obtiendrez des boulettes dorées, moelleuses et savoureuses à chaque cuisson.
Testez nos astuces et variantes pour des repas gourmands qui plairont à toute la famille !