Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
Préparer des bricks au Air Fryer Ninja est rapide, facile et gourmand.
Obtenez une pâte croustillante à l’extérieur et un intérieur savoureux et fondant,
parfait pour un apéritif, un snack ou un plat léger. Suivez notre guide complet pour réussir vos bricks à chaque cuisson.
🔥 Cuisson : 8-14 min
🥟 Portions : 2-6 bricks
🌡️ Température : 180°C
I. Pourquoi cuire les bricks au Air Fryer Ninja ?
L’Air Fryer Ninja est idéal pour cuisiner les bricks grâce à :
- Cuisson uniforme pour un croustillant parfait sans friture.
- Réduction de l’huile utilisée, pour une version plus saine.
- Rapidité et simplicité, idéal pour des snacks express.
- Possibilité de préparer plusieurs bricks en même temps.
- Préservation du goût des ingrédients et texture croustillante incomparable.
II. Ingrédients nécessaires
| Ingrédient | Quantité | Astuce |
|---|---|---|
| Feuilles de brick | 6 | Choisissez des feuilles fraîches ou décongelées pour un pliage facile |
| Fromage râpé | 100 g | Gruyère, mozzarella ou mélange selon vos goûts |
| Viande ou légumes cuits | 150-200 g | Poulet, boeuf haché, épinards, courgettes… |
| Œuf | 1 | Pour sceller les bricks |
| Huile ou beurre fondu | 1 c. à soupe | Pour badigeonner et obtenir un croustillant doré |
| Épices | Au goût | Paprika, cumin, herbes, sel, poivre selon vos préférences |
III. Préparation des bricks au Air Fryer Ninja
- Préchauffez l’Air Fryer Ninja à 180°C pendant 3-5 minutes.
- Préparez la garniture : mélangez fromage, légumes ou viande, et épices selon votre goût.
- Coupez les feuilles de brick si nécessaire et disposez la garniture au centre.
- Pliez les bricks en triangle ou en rectangle et scellez avec un peu d’œuf battu.
- Badigeonnez légèrement les bricks avec de l’huile ou du beurre fondu pour un croustillant optimal.
- Placez les bricks dans le panier, sans les superposer, et cuisez 8-12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud avec une sauce légère ou un dip selon vos envies.
IV. Temps de cuisson selon la taille et la garniture
| Type de brick | Température | Durée | Résultat |
|---|---|---|---|
| Petites bricks (1 portion) | 180°C | 8-10 min | Croustillantes et dorées |
| Bricks moyennes (2 portions) | 180°C | 10-12 min | Intérieur fondant, extérieur croustillant |
| Bricks généreuses | 180°C | 12-14 min | Bien dorées et savoureuses |
V. Astuces pour des bricks parfaites
- Ne surchargez pas le panier pour que chaque brick soit uniformément cuite.
- Badigeonnez avec un peu d’huile ou de beurre fondu pour un croustillant doré.
- Variez les garnitures : légumes, viandes, fromages ou mélange sucré pour dessert.
- Utilisez un œuf battu pour sceller les bricks et éviter qu’elles s’ouvrent à la cuisson.
- Servez immédiatement pour profiter du croustillant maximal.
VI. Variantes gourmandes
- Brick poulet-fromage avec paprika et herbes aromatiques.
- Brick végétarienne avec épinards, ricotta et noix.
- Brick sucrée : pomme, cannelle et sucre pour un dessert rapide.
- Brick au thon et fromage pour un apéritif savoureux.
- Brick méditerranéenne : poivrons, olives et feta pour une touche exotique.
VII. FAQ – Brick Air Fryer Ninja
Peut-on congeler les bricks avant cuisson ?
Oui, préparez-les, scellez-les et congelez-les. Cuisez-les directement au Air Fryer Ninja en ajoutant 2-3 minutes de cuisson supplémentaires.
Faut-il préchauffer l’Air Fryer ?
Oui, le préchauffage garantit un croustillant parfait et une cuisson uniforme.
Comment éviter que la brick soit trop sèche ?
Utilisez une garniture légèrement humide et ne dépassez pas le temps de cuisson. Badigeonner légèrement d’huile ou de beurre aide à maintenir le moelleux.
Conclusion
Préparer des bricks au Air Fryer Ninja est simple, rapide et délicieux.
Avec ce guide complet, vous obtiendrez des bricks dorées, croustillantes et savoureuses à chaque cuisson.
Testez nos variantes et astuces pour un apéritif ou un repas gourmand qui plaira à toute la famille !