Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
Préparer de la butternut au Air Fryer Ninja est simple, rapide et délicieux. Obtenez des cubes de courge dorés à l’extérieur et fondants à l’intérieur, parfaits pour un accompagnement sain ou un plat végétarien réconfortant. Suivez notre guide complet pour maîtriser cette recette à chaque cuisson.
🔥 Cuisson : 15-20 min
🥣 Portions : 2-4 personnes
🌡️ Température : 180°C
I. Pourquoi choisir l’Air Fryer Ninja pour la butternut ?
- Cuisson uniforme grâce à l’air chaud circulant autour des morceaux de courge.
- Résultat doré et légèrement caramélisé sans ajouter beaucoup d’huile.
- Temps de cuisson réduit par rapport au four traditionnel.
- Nettoyage rapide et cuisson pratique pour des portions individuelles ou familiales.
- Préservation des nutriments et de la saveur naturelle de la butternut.
II. Ingrédients nécessaires
| Ingrédient | Quantité | Astuce |
|---|---|---|
| Courge butternut | 500 g | Choisissez une courge ferme, sans taches |
| Huile d’olive | 1 à 2 c. à soupe | Pour un léger croustillant |
| Sel et poivre | Au goût | Assaisonnez après cuisson pour garder le croustillant |
| Épices (paprika, cumin, herbes) | Optionnel | Pour relever le goût selon vos préférences |
III. Préparation de la butternut au Air Fryer Ninja
- Épluchez et coupez la butternut en cubes réguliers de 2-3 cm.
- Dans un bol, mélangez les cubes avec l’huile, le sel, le poivre et les épices choisies.
- Préchauffez l’Air Fryer Ninja à 180°C pendant 3-5 minutes.
- Disposez les cubes dans le panier de manière uniforme, sans les superposer.
- Cuisez pendant 15-20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour un doré uniforme.
- Vérifiez la cuisson : les cubes doivent être tendres à l’intérieur et légèrement dorés à l’extérieur.
- Servez chaud en accompagnement, en salade ou dans des bols nourrissants.
IV. Temps de cuisson selon la taille des cubes
| Taille des cubes | Température | Durée | Résultat |
|---|---|---|---|
| Petits cubes (1-2 cm) | 180°C | 12-15 min | Bien dorés et fondants |
| Moyens cubes (2-3 cm) | 180°C | 15-20 min | Parfait équilibre croustillant et fondant |
| Gros cubes (>3 cm) | 180°C | 20-25 min | Fondants à l’intérieur, légèrement dorés |
V. Astuces pour une butternut parfaite au Air Fryer Ninja
- Séchez les cubes après les avoir rincés pour un meilleur doré.
- Ne surchargez pas le panier pour une cuisson uniforme.
- Expérimentez les épices : paprika fumé, curry, herbes de Provence.
- Pour un goût sucré-salé, ajoutez un filet de miel ou sirop d’érable à mi-cuisson.
- Servez avec une sauce au yaourt ou une vinaigrette légère pour un plat équilibré.
VI. Variantes gourmandes
- Butternut rôtie au paprika et parmesan pour un goût intense.
- Butternut aux herbes de Provence et ail pour un plat parfumé.
- Butternut sucrée-salée avec miel et noix pour un contraste gourmand.
- Butternut en salade tiède avec quinoa et feta pour un repas complet.
VII. FAQ – Butternut Air Fryer Ninja
Peut-on utiliser des cubes surgelés ?
Oui, augmentez légèrement le temps de cuisson de 3-4 minutes et mélangez bien à mi-cuisson.
Faut-il préchauffer l’Air Fryer ?
Oui, pour obtenir un doré uniforme et une cuisson rapide.
Comment conserver la butternut rôtie ?
Conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur 2-3 jours. Réchauffez légèrement avant de servir.
Conclusion
Préparer de la butternut au Air Fryer Ninja est simple, rapide et savoureux. Avec ce guide complet, vous obtiendrez des cubes dorés, fondants et parfumés à chaque cuisson. Testez nos astuces et variantes pour profiter de ce légume délicieux sous toutes ses formes !