Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
Préparer des cuisses de poulet au Air Fryer Ninja est simple, rapide et délicieusement croustillant. Grâce à l’Air Fryer, vous obtenez une peau dorée et croustillante avec une viande juteuse à l’intérieur, tout en utilisant moins de matières grasses.
🔥 Cuisson : 25-30 min
🥩 Portions : 4 personnes
🌡️ Température : 200°C
I. Pourquoi cuire des cuisses de poulet au Air Fryer Ninja ?
L’Air Fryer Ninja est idéal pour les cuisses de poulet grâce à :
- Cuisson uniforme et rapide.
- Peau croustillante et viande juteuse sans excès d’huile.
- Praticité et nettoyage facile.
- Possibilité d’ajouter des épices et marinades pour varier les saveurs.
- Cuisson saine adaptée à toute la famille.
II. Ingrédients nécessaires
| Ingrédient | Quantité | Astuce |
|---|---|---|
| Cuisses de poulet | 4 pièces | Privilégiez des cuisses de taille uniforme pour une cuisson homogène |
| Huile d’olive | 1-2 c. à soupe | Léger badigeonnage pour peau croustillante |
| Ail en poudre | 1 c. à café | Pour parfumer la viande |
| Paprika | 1 c. à café | Pour une belle couleur dorée |
| Thym ou herbes de Provence | 1 c. à café | Pour un goût aromatique |
| Sel et poivre | Au goût | Assaisonnement essentiel |
III. Préparation des cuisses de poulet au Air Fryer Ninja
- Préchauffez l’Air Fryer Ninja à 200°C.
- Dans un bol, mélangez l’huile, les épices, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les cuisses de poulet avec ce mélange pour bien enrober la peau.
- Placez les cuisses dans le panier de l’Air Fryer sans les superposer.
- Cuisez pendant 25-30 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
- Vérifiez la cuisson : la viande doit être tendre et le jus clair, la peau dorée et croustillante.
- Servez chaud avec des légumes rôtis, pommes de terre ou riz.
IV. Temps de cuisson selon la taille des cuisses
| Taille | Température | Durée | Résultat |
|---|---|---|---|
| Petites cuisses | 200°C | 22-25 min | Peau dorée, viande juteuse |
| Cuisses moyennes | 200°C | 25-30 min | Parfaitement cuites et savoureuses |
| Grosses cuisses | 200°C | 30-35 min | Viande tendre et peau croustillante |
V. Astuces pour des cuisses de poulet parfaites
- Ne surchargez pas le panier pour permettre une cuisson uniforme.
- Retournez les cuisses à mi-cuisson pour un croustillant homogène.
- Pour plus de goût, marinez les cuisses 1-2 heures avant cuisson.
- Accompagnez de légumes colorés pour un repas complet et équilibré.
- Servez immédiatement pour conserver le croustillant de la peau.
VI. Variantes gourmandes
- Cuisses de poulet au paprika fumé et miel pour une touche sucrée-salée.
- Cuisses au curry et lait de coco pour un plat exotique.
- Cuisses aux herbes de Provence et citron pour un goût méditerranéen.
- Version épicée : ajoutez du piment doux ou fort selon vos préférences.
VII. FAQ – Cuisses de poulet Air Fryer Ninja
Peut-on cuire plusieurs cuisses à la fois ?
Oui, mais assurez-vous de ne pas superposer les cuisses pour une cuisson homogène.
Faut-il préchauffer l’Air Fryer ?
Oui, le préchauffage permet d’obtenir une peau croustillante et une cuisson uniforme.
Comment savoir si les cuisses sont bien cuites ?
La viande doit être tendre et le jus clair. Vous pouvez utiliser un thermomètre : la température interne doit atteindre 75°C.
Conclusion
Préparer des cuisses de poulet au Air Fryer Ninja est rapide, simple et délicieux. Avec ce guide complet, vous obtiendrez des cuisses croustillantes, juteuses et savoureuses à chaque cuisson.
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