Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
Préparer un gâteau au Air Fryer Ninja est une solution rapide et efficace pour obtenir un dessert moelleux et savoureux, sans allumer votre four traditionnel. L’Air Fryer permet une cuisson homogène et dorée, idéale pour les gâteaux maison express.
🔥 Cuisson : 20–25 min
🍽️ Portions : 6 à 8 personnes
🌡️ Température : 160°C
I. Pourquoi faire un gâteau au Air Fryer Ninja ?
- Cuisson rapide et homogène, parfaite pour les petits gâteaux.
- Moins d’huile et de matières grasses que certaines méthodes classiques.
- Facile à nettoyer et pratique pour une préparation express.
- Permet de réaliser différentes variantes : chocolat, vanille, fruits, etc.
- Convient aux goûters, desserts rapides ou occasions spéciales.
II. Ingrédients nécessaires pour un gâteau moelleux
| Ingrédient | Quantité | Astuce |
|---|---|---|
| Farine | 150 g | Privilégier une farine tamisée pour un gâteau léger |
| Sucre | 100 g | Vous pouvez ajuster selon le goût |
| Œufs | 2 | Pour une texture moelleuse |
| Beurre fondu ou huile | 50 g | Huile neutre ou beurre fondu pour plus de moelleux |
| Levure chimique | 1 c. à café | Pour faire lever le gâteau uniformément |
| Arôme (vanille, cacao, fruits) | Au choix | Pour personnaliser le goût |
III. Préparation du gâteau au Air Fryer Ninja
- Préchauffez l’Air Fryer à 160°C pour un gâteau moelleux.
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu ou l’huile, puis incorporez la farine et la levure progressivement.
- Ajoutez l’arôme choisi : vanille, cacao ou fruits selon vos préférences.
- Versez la pâte dans un moule adapté à l’Air Fryer, légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson.
- Cuisez 20-25 minutes, puis vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servir.
IV. Temps de cuisson selon le type de gâteau
| Type de gâteau | Température | Durée | Résultat |
|---|---|---|---|
| Gâteau nature | 160°C | 20-25 min | Moelleux et doré |
| Gâteau au chocolat | 160°C | 22-28 min | Moelleux, chocolat fondant |
| Gâteau aux fruits | 160°C | 25-30 min | Moelleux et parfumé |
V. Astuces pour un gâteau parfait au Air Fryer
- Préchauffez toujours l’Air Fryer pour une cuisson uniforme.
- Ne remplissez pas trop le moule pour éviter que le gâteau déborde.
- Utilisez des moules adaptés à l’Air Fryer pour garantir une cuisson homogène.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler pour éviter qu’il se casse.
- Variez les arômes et garnitures : fruits frais, pépites de chocolat, noix ou caramel.
VI. Variantes gourmandes
- Gâteau au chocolat fondant pour les amateurs de cacao.
- Gâteau à la vanille et amandes effilées pour une touche croquante.
- Gâteau aux pommes et cannelle pour un dessert automnal.
- Gâteau citron-pavot pour un goût frais et acidulé.
- Mini-gâteaux individuels pour un goûter pratique et rapide.
VII. FAQ – Gâteau Air Fryer Ninja
Peut-on cuire des gâteaux congelés ?
Oui, mais augmentez légèrement le temps de cuisson et vérifiez avec un couteau.
Faut-il préchauffer l’Air Fryer ?
Oui, le préchauffage assure une cuisson homogène et une belle dorure.
Comment éviter que le gâteau soit sec ?
Ne pas trop cuire et ajouter un peu d’huile ou beurre pour conserver le moelleux.
Peut-on faire plusieurs petits gâteaux en même temps ?
Oui, mais assurez-vous de laisser de l’espace entre les moules pour une circulation d’air optimale.
Conclusion
Le gâteau au Air Fryer Ninja est une solution rapide, pratique et saine pour préparer des desserts moelleux et délicieux. Grâce à sa cuisson uniforme et aux nombreuses variantes possibles, il convient à tous les goûts et occasions. Que ce soit nature, au chocolat ou aux fruits, votre gâteau sera toujours parfait et prêt en un temps record.