Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
Le gratin de courgettes au Air Fryer Ninja est une alternative rapide et légère au gratin traditionnel. Grâce à la cuisson à l’air chaud, vos courgettes deviennent fondantes à l’intérieur, avec un gratin doré et croustillant sur le dessus, sans excès d’huile. Ce plat est idéal pour accompagner vos viandes, poissons ou même pour un repas végétarien complet.
🔥 Cuisson : 20-25 min
🍽️ Portions : 4 personnes
🌡️ Température : 180°C
I. Pourquoi préparer un gratin de courgettes au Air Fryer Ninja ?
Rapidité : pas besoin de long préchauffage comme au four classique.
Légèreté : une cuisson avec peu de matières grasses.
Saveur : un gratin parfaitement doré et gourmand.
II. Ingrédients pour 4 personnes
- 3 courgettes moyennes
- 150 ml de crème légère (ou crème de soja pour une version vegan)
- 80 g de fromage râpé (emmental, parmesan ou mozzarella)
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel, poivre et muscade
- (Optionnel) chapelure pour plus de croustillant
III. Préparation étape par étape
- Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
- Assaisonner avec sel, poivre, ail et une pincée de muscade.
- Mélanger les courgettes avec la crème dans un saladier.
- Disposer les courgettes dans un plat compatible Air Fryer Ninja.
- Parsemer de fromage râpé (et éventuellement de chapelure).
- Cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes jusqu’à obtenir un gratin doré.
IV. Temps de cuisson du gratin de courgettes au Air Fryer Ninja
| Préparation | Température | Durée |
|---|---|---|
| Gratin de courgettes simple | 180°C | 20-25 min |
| Avec chapelure | 180°C | 22-27 min |
| Version vegan (sans fromage) | 180°C | 18-22 min |
V. Astuces pour un gratin parfait
- Pour un gratin plus léger, utilisez de la crème de soja et du fromage allégé.
- Ajoutez une pincée d’herbes de Provence pour un goût méditerranéen.
- Si vous aimez le croustillant, saupoudrez de chapelure et d’un filet d’huile d’olive avant cuisson.
- Pour une version plus gourmande, mélangez courgettes et pommes de terre.
VI. Valeurs nutritionnelles moyennes (par portion de gratin de courgettes au Air Fryer Ninja)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 7 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 8 g |
| Fibres | 3 g |
VII. FAQ – Tout savoir sur le gratin de courgettes au Air Fryer Ninja
1. Peut-on utiliser des courgettes surgelées ?
Oui, mais il est préférable de bien les décongeler et les essorer pour éviter l’excès d’eau.
2. Quel fromage choisir ?
L’emmental, le parmesan ou la mozzarella sont parfaits pour un gratin doré et fondant.
3. Peut-on préparer le gratin à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire au Air Fryer Ninja.
VIII. Conclusion
Le gratin de courgettes au Air Fryer Ninja est une recette saine, savoureuse et rapide qui plaira à toute la famille. Doré, fondant et léger, il est parfait pour vos repas du quotidien. Essayez-le dès aujourd’hui et régalez-vous sans culpabilité !