Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
Préparer un œuf mollet au Air Fryer Ninja est un moyen simple et rapide d’obtenir un œuf à la texture parfaite : blanc ferme et jaune coulant. Idéal pour vos salades, toasts ou brunchs, l’Air Fryer Ninja permet une cuisson homogène sans surveillance constante.
🔥 Cuisson : 7-9 min
⏳ Repos : 2-3 min
🥚 Portions : 1-6 œufs
🌡️ Température : 120°C
I. Pourquoi cuire un œuf mollet au Air Fryer Ninja ?
- Cuisson uniforme sans bain-marie.
- Gain de temps : cuisson rapide en 7 à 9 minutes.
- Moins de vaisselle et de manipulation qu’avec la casserole.
- Résultat précis : jaune crémeux et blanc bien pris.
II. Ingrédients et ustensiles nécessaires
| Ingrédients | Quantité | Astuce |
|---|---|---|
| Œufs frais | 1 à 6 pièces | Privilégiez des œufs à température ambiante pour une cuisson uniforme |
| Eau froide (pour refroidissement) | Selon besoin | Pour stopper la cuisson après extraction de l’Air Fryer |
| Sel et poivre | Au goût | Pour assaisonner après cuisson |
III. Étapes de préparation
- Préchauffez votre Air Fryer Ninja à 120°C.
- Placez délicatement les œufs dans le panier de l’Air Fryer.
- Faites cuire 7 à 9 minutes selon la taille de l’œuf et le degré de cuisson désiré.
- Préparez un bol d’eau glacée pour le refroidissement immédiat.
- À la fin de la cuisson, plongez les œufs dans l’eau froide pendant 2 à 3 minutes pour stopper la cuisson.
- Écalez délicatement et servez chaud ou tiède.
IV. Idées de présentation et utilisation
- Salades composées : œuf mollet coupé sur un lit de jeunes pousses.
- Brunch : accompagné de toasts, avocat et saumon fumé.
- Tartines gourmandes : sur pain grillé avec une touche de fromage frais.
- Accompagnement : parfait avec des légumes vapeur ou un bol de ramen.
V. Astuces pour réussir vos œufs mollets
- Ne surchargez pas le panier : les œufs doivent être en une seule couche.
- Pour un jaune légèrement plus coulant, réduisez le temps de cuisson à 6 minutes.
- Écalez les œufs sous un filet d’eau froide pour faciliter le retrait de la coquille.
- Variez l’assaisonnement avec paprika, herbes ou fleur de sel pour plus de saveur.
VI. FAQ – Œuf Mollet au Air Fryer Ninja
Combien de temps pour un œuf mollet parfait ?
Entre 7 et 9 minutes à 120°C, selon la taille de l’œuf.
Peut-on cuire plusieurs œufs en même temps ?
Oui, mais il est recommandé de ne pas dépasser une seule couche pour une cuisson homogène.
Faut-il utiliser de l’eau pour la cuisson ?
Non, l’Air Fryer cuit à l’air chaud directement. L’eau n’est nécessaire que pour le refroidissement.
Peut-on préparer des œufs mollets à l’avance ?
Oui, vous pouvez les cuire et les conserver 1 à 2 jours au réfrigérateur, puis les réchauffer légèrement avant de servir.
Conclusion
L’œuf mollet au Air Fryer Ninja est un classique simple et rapide à préparer, parfait pour tous les repas. Grâce à l’Air Fryer, vous obtenez un résultat uniforme et délicieux, idéal pour sublimer salades, brunchs ou tartines. Une méthode moderne pour un dessert ou un accompagnement gourmand et sain.