Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
La patate douce au Air Fryer Ninja est un accompagnement gourmand et healthy, parfait pour varier vos repas. Riche en fibres, en vitamines et avec un indice glycémique plus bas que la pomme de terre classique, elle est idéale pour une alimentation équilibrée. Grâce au Air Fryer Ninja, vos patates douces deviennent croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, le tout avec très peu d’huile.
🔥 Cuisson : 15-20 min
⏳ Repos : 2 min
🥔 Portions : 2-3
🌡️ Température : 190°C
I. Pourquoi cuisiner la patate douce au Air Fryer Ninja ?
- Une cuisson rapide : inutile de chauffer un grand four, l’Air Fryer cuit vos patates douces en un temps record.
- Un plat plus léger : seulement une cuillère d’huile suffit pour un résultat croustillant.
- Un goût intense : légèrement caramélisée, la patate douce révèle toute sa saveur.
II. Ingrédients nécessaires
- 2 grosses patates douces
- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- (Optionnel) paprika, curry, herbes de Provence ou cannelle
III. Préparation étape par étape
- Laver et peler les patates douces (selon votre préférence).
- Couper en frites, cubes ou rondelles.
- Assaisonner avec l’huile, le sel, le poivre et les épices.
- Préchauffer le Air Fryer Ninja à 190°C pendant 3 minutes.
- Cuire entre 15 et 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
IV. Temps de cuisson des patates douces au Air Fryer Ninja
| Découpe | Température | Durée |
|---|---|---|
| Frites de patate douce | 190°C | 15-20 min |
| Cubes de patate douce | 190°C | 18-22 min |
| Rondelles fines | 190°C | 12-15 min |
| Patate douce entière | 200°C | 35-40 min |
V. Astuces pour des patates douces réussies
- Pour plus de croustillant, saupoudrez d’un peu de maïzena avant cuisson.
- Servez avec une sauce yaourt-ail-citron ou une sauce barbecue maison.
- Ajoutez une touche sucrée avec un filet de miel ou de sirop d’érable après cuisson.
- Mélangez avec d’autres légumes (carottes, courgettes) pour un accompagnement coloré.
VI. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 90 kcal |
| Glucides | 21 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 0,1 g (hors ajout d’huile) |
| Fibres | 3 g |
VII. FAQ – Patate douce au Air Fryer Ninja
Faut-il précuire les patates douces ?
Non, le Air Fryer Ninja les cuit directement, mais veillez à couper en morceaux réguliers.
Peut-on les préparer sans huile ?
Oui, mais elles seront moins croustillantes. Un léger spray d’huile suffit pour améliorer la texture.
Peut-on utiliser des patates douces surgelées ?
Oui, mais augmentez le temps de cuisson de 3 à 5 minutes.
VIII. Conclusion
La patate douce au Air Fryer Ninja est une recette simple, savoureuse et nutritive qui se prête à de nombreuses variantes. Que vous la prépariez en frites croustillantes, en cubes rôtis ou entière façon “baked potato”, elle séduira à coup sûr toute la famille. Essayez-la dès aujourd’hui et profitez d’un plat aussi sain que gourmand !