Last Updated on 3 semaines by Chermou Sarah
Vous cherchez une recette simple, rapide et savoureuse ? Les pilons de poulet au Air Fryer Ninja sont LA solution idéale. Dorés, croustillants à l’extérieur et incroyablement tendres à l’intérieur, ils se préparent en un rien de temps, sans friteuse traditionnelle ni excès d’huile. Une recette parfaite pour un dîner familial, un apéro gourmand ou même un repas healthy du quotidien.
🔥 Cuisson : 20-25 min
⏳ Repos : 2 min
🍗 Portions : 4 personnes
🌡️ Température : 200°C
I. Pourquoi essayer les pilons de poulet au Air Fryer Ninja ?
- Croustillants sans huile : grâce à la circulation de l’air chaud, plus besoin de friteuse.
- Cuisson rapide : vos pilons sont prêts en moins de 25 minutes.
- Recette personnalisable : assaisonnez selon vos envies (BBQ, épicé, méditerranéen…).
- Idéal pour toute la famille : petits et grands se régalent sans culpabiliser.
II. Ingrédients pour 4 personnes
- 8 pilons de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre
- (Optionnel) sauce barbecue, miel ou moutarde pour la finition
III. Étapes de préparation
- Sécher les pilons avec du papier absorbant pour une peau croustillante.
- Assaisonner avec l’huile, le paprika, l’ail, le sel et le poivre. Bien enrober.
- Préchauffer le Air Fryer Ninja à 190°C pendant 3 minutes.
- Cuire les pilons dans le panier, en une seule couche, 20 à 25 minutes.
- Retourner les pilons à mi-cuisson pour un croustillant uniforme.
IV. Temps de cuisson selon la préparation
| Préparation | Température | Durée |
|---|---|---|
| Pilons nature (simple assaisonnement) | 190°C | 20-22 min |
| Pilons marinés (BBQ, épices, miel) | 190°C | 22-25 min |
| Pilons panés (façon KFC) | 200°C | 25-28 min |
V. Astuces pour un résultat parfait
- Ne surchargez pas le panier, laissez l’air circuler autour des pilons.
- Pour un effet encore plus croustillant, ajoutez une petite pincée de levure chimique au mélange d’épices.
- Badigeonnez de sauce barbecue ou de miel 5 minutes avant la fin pour un glaçage gourmand.
- Servez avec des frites de patates douces ou une salade fraîche pour un repas équilibré.
VI. Valeurs nutritionnelles (pour 1 pilon rôti)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | 120 kcal |
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 7 g |
VII. FAQ – Pilons de poulet au Air Fryer Ninja
1. Dois-je enlever la peau pour cuire les pilons ?
Non, gardez-la pour plus de croustillant. Mais si vous voulez réduire les graisses, retirez-la après cuisson.
2. Comment savoir si les pilons sont cuits ?
Utilisez un thermomètre de cuisson : la température interne doit atteindre 75°C.
3. Peut-on préparer les pilons à l’avance ?
Oui, vous pouvez les assaisonner quelques heures avant, puis les cuire juste avant de servir.
VIII. Conclusion
Les pilons de poulet au Air Fryer Ninja sont une recette incontournable pour allier simplicité, gourmandise et équilibre. Prêts en moins de 25 minutes, ils séduisent par leur croustillant et leur tendreté. Testez-les dès aujourd’hui et régalez toute la famille !